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隨著印度與巴基斯坦（及後來的孟加拉）的獨立，及中共建國後的併吞西藏，整個南亞的地緣政治也都改觀了。當年是大英帝國所掌控的南亞（及東南亞），如今已走上各方人馬的較勁所在。隨著中共強人習近平於2012年的上台，及印度右翼總理莫迪（Narenda Modi）於2014年的上任，南亞的地緣政治也熱絡了起來。不只是印度、巴基斯坦、與中國而已，伊朗、沙烏地阿拉伯、美國、日本、澳洲、及推動新南向政策的台灣也都牽扯上了。

巴基斯坦於中共建國後的隔年（1950）就承認中國，而雙方也都一直維持良好的關係。巴基斯坦是中國武器輸出最大宗的國家（占中國武器輸出的47%。Siemon T. Wezeman and Pieter D. Wezeman: Trends in International arms transfer. 2013）。巴基斯坦充當了中國與伊斯蘭教國家的橋樑，而也於美中建交前秘密安排季辛吉的進入中國，為1972年尼克森的訪華做了鋪路工作。在印巴對抗上，巴基斯坦也得到中國的援助。一般咸信巴基斯坦的核武發展得到中國的幫助。有這些歷史的原因，巴基斯坦人對中國的好感是僅次於中國人自己的（Pew Research Center, 2014）。

另一方面的印度。中共建國後就一直與印度有邊界上的爭議與衝突。由於中共的侵佔西藏，及1959年的西藏起義，迫使達賴喇嘛逃到印度而得到印度的庇護。那時的邊界衝突就已零星的發生。1962年10月20日，毛澤東發動了一場打了一個月的中印邊界戰爭， 以8萬兵力打印度的1到2萬的兵力。可以理解的是，若西藏仍是個獨立的國家，則西藏與印度不會有什麼邊界上的衝突。多少基於這種背景， 2012年就任的莫迪，還邀請了西藏流亡政府的總理（稱為司政 Sikyong）洛桑森格（Lobsang Sangay）參與他的就職典禮。中共不用說是反對的。2017年4月，達賴喇嘛接受邀請到印度最東北方的省份阿魯納恰爾邦（Arunachal Pradesh），去主持一間藏傳佛寺 (Thupsung Dhargyeling Monastery) 的開光典禮。中共宣稱該省的邊界領土屬於中國而跳腳，但沒受到莫迪政府的回應。阿魯納恰爾邦的省長（Pema Khandu）更說，達賴喇嘛的來訪不甘中國的事。因為印度與西藏有邊界，與中國沒有邊界。

習近平上台後推動一帶一路（One Belt, One Road Initiative，或稱Belt-Road Initiative, BRI）。2015年6月，習近平宣稱要投資460億美元（目前已增加到570億美元）開發「中巴經濟走廊」（China-Pakistan Economic Corridor, CPEC），將開路連結由新彊的喀什市（Kashgar）開始的喀喇崑崙公路（Karakoram Highway，穿過喀喇崑崙山脈Karakoram Mountains），到印度洋的深水港瓜達（Gwadar，在巴基斯坦境內。中國已簽了40年的租約）。全長3200公里的路線，不但會經過許多族群與宗教的對抗地區，也會通過印巴有領土爭執的喀什米爾。對中共海軍已進入印度洋而很不滿的莫迪，於習近平宣布這個消息以後的不到兩個月就宣稱這個計劃印度不會接受。

2016年5月，莫迪訪問伊朗。莫迪聲明雙方將會合作開發在伊朗境內，離瓜達只有75公里的察巴和港口（Chabahar）。除了明顯的是與未來的瓜達港較勁外，察巴和也將會提供印度到阿富汗的陸路（巴基斯坦目前阻斷印度與阿富汗的陸路），而伊朗也可藉由這個港口增加與孟買的海運及石油輸出。在這種情況下，怕會失去印度石油市場，而又是伊朗死對頭的沙烏地阿拉伯，自然也緊張起來，而要介入印巴中的關係。

巴基斯坦對中巴經濟走廊是採取歡迎的態度。巴基斯坦認為這個計劃將會改善巴基斯坦的經濟。但據過去的經驗顯示，中國對外的投資與援助用的都是自己人，也藉此消費掉國內生產過剩的貨品與產業。在越南及斯里蘭卡都不乏這種例子。中國在斯里蘭卡建造了一個沒有用的港口與公路，而斯里蘭卡則背負了欠中國80億美元的債務。中國這種對外開發的計劃都沒有公開的合約，而契約也都曖昧不明。到頭來都是地主國吃虧。而事實上，目前中巴經濟走廊在巴基斯坦的工程，廠商及僱員用的都是中國人，而非巴基斯坦人。當地民眾已有零星的抗議與破壞，而巴基斯坦軍方也得派兵保護中國人的安全。

中巴經濟走廊中共說的是經濟，但許多學者專家也看出這是一個戰略上的考量。貿易上固然有利與中東的來往（比海路少了1萬公里）。但無可否認的是若在東海被封鎖後，中國往印度洋還有個出口（有如當年的滇緬公路）。許多專家也相信，瓜達港可能成為中共海軍的基地。但也有中國發展和改革委員會（National Development Reform Commission of the PRC）及國家開發銀行（China Development Bank）的內部資料顯示，中國要在巴基斯坦承租數千公頃的土地，做新品種的農業種籽的開發與示範 (C. Christine Fair: Pakistan Can’t Afford China’s “Friendship”. Foreign Policy. 07/03/2017) 。不管如何，這是一個中國的計劃，不是巴基斯坦的計劃，得利的將只是中國而已。

傳統上，印度與美國及日本等民主國家走得比較近，而三國也於每年在孟加拉灣舉行海軍演習（Malabar）。澳洲原本也有參與，但親中的陸克文（Kevin Rudd）於2007年選上總理後，因不願得罪中國而撤出，但目前的澳洲重新要求參與演習。過去與印度頗有來往的俄國，於最近也開始與中國及巴基斯坦增加互動。對於人口占全球32%， GDP有5.1兆美元的東協與南亞，蔡英文上台後所推動的新南向政策，說來是個經濟，也是地緣政治的考量。過去不太受重視的南亞，好像被重新發現一般而成為熱點。南亞有豐富的文化與生動的歷史，其發展脈絡也定下了今天的形勢，而不是我們所能夠忽略的。  （系列完）

李堅

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1947年發生在南亞的印度與東西巴基斯坦的分治與獨立，是人類史上少見的人口大遷徙與屠殺。這場巨變與災難雖說都烙印在印度與巴基斯坦（及1971年與西巴基斯坦交戰而獨立的東巴基斯坦，目前的孟加拉）人的腦海與心中，但許多人也大都避免談及那段慘痛野蠻的歷史。70年後的今天，在印巴邊界的印度城市阿姆利則（Amritsar），則將於2017年9月揭幕「劃分博物館」（Partition Museum）。而同時，也有一些自願人士（Guneeta Singh Bhalla 領頭）開始做口述歷史而建立檔案（The 1947 Partition Archive）。

兩千萬人的流離失所， 50萬到150萬人的死亡，約7萬5千名婦女遭強暴，及10萬名婦女遭綁架。說來都是統計數字，一個不是很精確的統計數字。但每個數字後面都有一個悲慘的故事。在那個重家族名譽，而視婦女被姦殺是對全族的侮辱的文化裡，許多婦女為了保貞節而自殺，而許多屠殺是自己人幹的。一個錫克教徒的族長在全家族面前屠殺了自家26名婦女與孩童，以避免婦女遭受對方的姦殺，或孩童被養成對方的宗教。也有一名醫生被醫院裡的女性工作人員要求，要淪陷前請殺死她們以保貞節。而在暴徒要攻入醫院之前，這名醫生槍殺了七名婦女醫療工作人員。這些行兇者事後都有惡夢及不安，但卻也都合理化了他們的作為。雙方都有加害者，也有被害者。有如一名經過那場慘變的作家（Saadat Hasan Manto）所說，雙方都成為偏執、宗教狂熱、動物本能、與野蠻的奴隸（human beings in both countries were slaves, slaves of bigotry….slaves of religious passions, slaves of animal instincts and barbarity）。

促成分治及巴基斯坦的產生的主要人物是金納。他是一個冷靜而相當冷酷的談判對手。他原本也其實同尼赫魯一樣是強調世俗（secular），而非宗教的。他本身不常上清真寺，衣裝也是西式而非穆斯林式的，娶的也是個衣裝帶有挑逗性的非穆斯林，而他也不是不吃豬肉的（William Dalrymple: The Great Divide, The violent legacy of Indian Partition. The New Yorker. 06/29/2015）。在戰後領導印度獨立的三人中，尼赫魯也是主張世俗而非宗教的，甘地雖強調包容但他卻也是最具宗教意味的。甘地聲稱他的抗爭受到印度教、耆那教（Jainism）與基督教的影響。而事實上，印度人給他的尊稱—聖雄，本身就帶有宗教的意義。在1920年12月的國大黨會議上，金納稱甘地為先生而不稱他為聖雄甘地時，他被大都為印度教徒的人噓下台。

獨立後的印度與巴基斯坦也走上了不同的道路。印度走的是民主的道路。當1948年1月30日，一名狂熱的印度教徒（Nathuran Godse）認為甘地太寬容穆斯林，是個背叛者，而刺殺了甘地。這個暗殺強化了世俗派，而排擠了宗教的極端主義者。獨立前印度就開始籌備制憲會議，而最終於1949年11月26日通過憲法，使印度成為世界最大的民主國家。

另一方面的巴基斯坦，被認為強人與國父的金納則於獨立後的一年多去世（9/11/1948）。巴基斯坦的首部憲法 (1956年通過)，也多少受到印度通過新憲法的刺激。但巴基斯坦的產生是因為伊斯蘭教的關係，而也要考慮到伊斯蘭律法（sharia）。加以一開始就是強人金納的緣故，巴基斯坦日後也都走上軍人干政及獨裁的道路。

印度與巴基斯坦的獨立，一般人想到的就是甘地的不合作運動與非暴力抗爭。不合作運動與非暴力抗爭，固然對喚醒印度人的意識與動員組織有很大的助力，但其力道看起來是無以推翻大英帝國的。戰後的大英帝國雖說是個戰勝國，但在二次大戰中遭到日本帝國與納粹德國的重挫。戰後的英國也沒有那個能力與元氣去處理殖民地的事務了。而事實上，沒有｢甘地｣的前英國殖民地，如約旦（1946）、斯里蘭卡（1948）、緬甸（1948）、埃及（1952）、及馬來西亞（1957），也都紛紛獨立了（Susmit Kumar: Modernization of Islam and the Creation of a Multipolar World Order. 2008）。也不只大英帝國，當年殖民東南亞的法國也撤出了亞洲。而戰後當上全球超級強權的美國也說明她反對殖民主義的立場。在這種背景下，大英帝國的撤出印度也變成很順勢自然的發展。

但大英帝國的撤出印度（及巴基斯坦）卻也是很倉促而缺乏規劃的。在英國議會忙於7月18日通過印度獨立法案後，英國派一個從沒去過印度的倫敦法官雷德克里夫（Cyril John Radcliffe, 3/30/1899-4/1/1977），到印度去負責印度與巴基斯坦邊界的制定。雷德克里夫負責兩個邊界委員會（boundary committee）；一個分割旁遮普，一個分割孟加拉。每個委員會各有兩名穆斯林及兩名非穆斯林人員。當兩方爭執不下時則由雷德克里夫做裁決。只一個月的時間要做這個決定是很倉促的。最後的結果在1947年8月14日（巴基斯坦的獨立日）公布。但也有一說是在印度獨立後的兩天才公布（1947年8月17日）。看到因分治而產生的慘劇的雷德克里夫，最後拒絕領取他3000磅的薪水。

整個印度與巴基斯坦的分治與獨立，說來也是一個內因與外因混合激盪的結果。印度長年的抗爭已由要求在治理上的改善到追求自治與獨立。而甘地的運作也激發了印度的民氣，但他及英方都無法說服個性極為強悍的金納。加以大英帝國在戰後已成支離破碎的情況，急於由世界各地撤出。形勢是比人強，但形勢卻也大都是人所造出來的。

李堅

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甘地在1920年代的抗爭以不合作運動及｢堅持真理｣(Satyagraha) 為主。他也強調婦女、伊斯蘭教徒、及賤民的權益，而採取包容整合的作風。在他的領導下，國大黨的黨員大增。抗爭雖說是強調和平非暴力，但也有不少呈現暴力對抗的形式。而此時，宗教及族群的暴力對抗也開始在印度各地零星的發生。雖帶領印度的獨立與自治，但他卻也認為印度人尚無自治的能力與準備（Robert J. Carr: British India 1900-47）。後來也隨著甘地的入獄及閉關，他的影響力也開始式微。

甘地的不合作運動針對的是大英帝國的經濟利益。他的紡紗象徵了印度人傳統的自製布料，以此來推動拒買英國的布紗成品。1930年重新出發的他，與尼赫魯一起推動了有名的搶鹽運動（The Salt March）。這是因為鹽稅是總督的一個重要稅收來源。他與尼赫魯也都因搶鹽運動而入獄。在印度人的抗爭擴大下，大英帝國於1930-1932年召開了三次圓桌會議，但皆沒有結果。

1937年的地方選舉中，國大黨大勝。1938年出任國大黨黨主席的鮑斯（Subhash Chandra Bose, 1/23/1897-8/18/1945）主張採取較激進的路線，但兩年後他與甘地的意見不合而辭職。辭職後的鮑斯遭到英國的軟禁，但於1940年逃到納粹德國，後來到日本。被認為是印度國大黨獨立運動三大領袖之一的他（其餘兩人是甘地與尼赫魯），於二次大戰中，將被日本俘虜的英軍中的印度軍人組成了印度國軍（Indian National Army），與英美聯軍作戰。日本投降後，鮑斯於1945年8月18日由台北松山機場飛往滿州國，飛機於起飛後墜落而死。鮑斯的軍隊於戰後被以叛國罪名遭英國的起訴，秘密審判，而在印度引起反彈。

鮑斯的國大黨年輕黨員代表了激進的一派。而在同時，穆斯林也走向激烈化。在1940年3月的全印穆斯林聯盟在拉合爾（Lahore）的會議中，他們通過了穆斯林要分開獨立建國的主張，稱為拉合爾決議（Lahore Resolution）。決議要建立巴基斯坦（Pakistan）。巴（Pak）意為潔淨，斯坦（stan）意為地方。

二次大戰的爆發也代表了大英帝國在印度統治的完結篇的開始。同第一次世界大戰中一樣，印度總督片面宣布印度的參戰。國大黨是反對印度參戰的，但穆斯林聯盟則支持英國的戰事。1942年8月，甘地發動了「退出印度運動」（Quit India Movement），要英國人全部退出印度。但一般印度民眾還是支持英國的參戰的。二次大戰中印度共出動了兩百五十萬的軍力與軍伕。甘地、尼赫魯、及國大黨的領導人，則都因推動｢退出印度運動｣而遭牢獄之災。穆斯林聯盟則於二次大戰中壯大。

二次大戰後，不論在英國或印度，整個情勢都已改觀。在英國方面，頭戴戰勝光環的保守黨的邱吉爾，於1945年歐戰結束後兩個月的普選中，敗給了勞工黨的亞特利（Clement Atlee, 1/3/1883-10/8/1967）。亞特利是支持印度的自治與獨立的。當時的英國人已厭倦海外的殖民事務與作戰，而急於從事內政的建設。再說，英國的經濟與社會也處於崩盤的情況，再也無力參與海外的事務。

1946年8月16日，全印穆斯林聯盟的金納發動在全印各地的示威與抗爭，稱為「直接行動日」（Direct Action Day）。這個抗爭於許多地方引起血腥的衝突。全國各地都發生印回的衝突與屠殺，單單加爾各答一區就有5000人死亡。原本反對分治的國大黨也知道情勢已難以挽回，而支持印巴的分治了。這種從1920年代就開始有的宗教與族群衝突，原本是零星的，但已越演越烈而難以收拾。

1947年2月20日下午，英國總理亞特利宣布，英國將最慢於1948年6月退出印度。如果屆時尼赫魯與金納有所共識，則英國會做政權的轉移。

1947年3月，印度的最後一任總督蒙巴頓（Louis Mountbatten, 1^st Earl Mountbatten of Burma, 6/25/1900-8/27/1979。目前伊麗莎白女王的先生飛利浦親王的叔叔， 1979年遭到愛爾蘭共和軍的暗殺）抵達印度。蒙巴頓的主要任務是安排政權的轉移。但他抵達印度沒多久就已知道要雙方合作的困難，主要是金納。（蒙巴頓稱金納為病態者 ，a psychopathic case）。而此時，宗教衝突已於各處展開而越演越烈，尤其是在決定要分割的旁遮普。當時旁遮普與孟加拉穆斯林人數較多，也較集中，也已決定要分割出西巴基斯坦（由旁遮普割分開）與東巴基斯坦（由孟加拉割分開）。除了印回之爭外，一些王公也企求獨立，旁遮普的錫克教徒（Sikh）也企求獨立。英國知道他們若不早退出印度，則會被捲入印度的內戰與內亂中。多少由於如此，蒙巴頓於六月初宣布，英國將會於1947年8月15日做政權的轉移。如此的提早，震驚各方。英國國會也忙於7月18日通過印度獨立法案（Indian Independence Act）。

接著下來的是兩邊人口的移動與大屠殺。估計共有兩千萬人遷移， 50萬到150萬人死亡，約75,000名婦女遭到強暴或姦殺。印度教徒由東、西巴基斯坦遷移到印度，穆斯林由印度遷移到東、西巴基斯坦。這場鉅大人口遷移的悲劇與屠殺的猛烈是近代史上少見的。1947年8月14日深夜11:57pm，巴基斯坦宣布她的獨立。1947年8月15日凌晨12:02am，印度宣布她的獨立。尼赫魯宣讀他有名的演講。不在場的是反對分治而在絕食中的甘地。

李堅

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在大英帝國印度主權（British Raj）下，倫敦的中央政府設立一個印度國務卿（Secretary of State for India），在印度則設立一個總督（Viceroy）。大英帝國直接統治後，大英帝國印度主權不再如當初東印度公司統治時期般的天高皇帝遠，他們要對英國政府直接負責。在加以十九世紀後，工業革命所帶來的科技發展，也越來越拉短了英國與印度的距離。

十九世紀蒸汽船的出現使航海的速度加快。當時由倫敦經由地中海到埃及，轉換陸路（蘇伊士地峽，Isthmus of Suez），再由紅海出發到當時的印度首都加爾各答（Calcutta，目前改名為Kolkata），只需兩個月的時間。當蘇伊士運河於1869年開通後，倫敦到加爾各答縮短成只要一個月的時間。1870年紅海的海底地纜鋪設完成後，聯絡更方便了。印度的總督對倫敦的指示也得馬上應對。

大英帝國下的印度雖然有所整合，但40%的印度（20-25%的人口）仍在562個地方王公的統治下。英國主權也一直沒有延伸到喀什米爾，而直至目前為止也一直是印巴的爭執所在。因為沙俄在中亞的擴張，早期的外患顧慮是西北方。英俄雙方的緩衝地是阿富汗。而不同總督也對如何處置阿富汗有不同的考量與策略。與北方的邊界考量是西藏。1914年，大英帝國與當時獨立的西藏簽署了西姆拉協議（Simla Accord），建立了麥克馬洪線（McMahon Line）為印藏的邊界。目前的中國不承認這協議，而與印度有邊界上的爭執。

在英國政府直接統治下，一些建設也開始展開。但建設不是全面性而有計劃的，主要都適應殖民政府的需要而推展。那時由於東印度公司的重稅，孟加拉及印度各地時有飢荒。當1877年李頓爵士（Robert Bulwer-Lytton, 1^st Earl of Lytton, 11/8/1831-11/24/1891）上任總督時，南印度發生死亡達610萬到1030萬人的飢荒。李頓爵士是相信放任政策、社會達爾文主義的人，他不但沒有施行救援措施，他所推動的貿易政策更使得災情惡化。李頓也因而丟官。也因那場大飢荒，使英國政府設立飢荒委員會，並訂立｢飢荒法規｣（Famine Codes）。從1880年代開始，大英帝國開始於印度開築灌溉渠道，而飢荒的發生也不再頻繁。印度不再有飢荒，直至1902年的飢荒，及1943年的孟加拉飢荒。在此附帶一提的是，李頓的一個兒子（Victor Bulwer-Lytton, 2nd Earl of Lytton, 8/9/1876-10/25/1947），是1932年帶頭調查九一八事變真相的李頓調查團（Lytton Commission）的團長。

除了灌溉渠道外，大英帝國也在印度廣築鐵路、道路，開發礦產，廣建農場（plantation）。目前印度的鐵路系統是全印度最大的雇主（一百三十三萬僱員，根據2015-1016的資料），全世界第八大雇主。除此之外，大英帝國也建立了英國訓練的軍隊、警察系統、郵政系統、與有名的公務體系。但可能更重要的是，大英帝國也建立了司法體系，英國式的法律觀念，及公平（fair play）的精神。英文作為教育語言的使用是東印度公司於1835年就規定的，當時遭到印度社會的反感。但逐漸的，英語也成為共通使用的語言。目前印度的憲法仍訂興地語（Hindi）與英語為官方語言。

在現代產業及英國文化的引入後，印度人也開始接受西方教育，也有不少人到英國去求學。到19世紀末年，大英帝國也開始建立各級政府的印度顧問。但在制度上的歧視印度人是很明顯的。例如，在法庭裡，印度法官不能審判歐洲人。而「間斷主義」（Doctrine of Lapse）的使用，更是明目張膽的是一種搶地的手法。英國在印度的統治也常受到英國媒體的批評。1880年上任的瑞朋候爵總督（Viceroy Lord Ripon, George Frederick Samuel Robinson, 1^st Marquess of Ripon KG, GCSJ, 10/24/1827-7/9/1909。總督任期6/8/1880-12/31/1884）是至今印度人仍最愛戴的英國總督。瑞朋總督是一個很開明而也很尊重印度人的總督。在他任內他取消了限制言論自由的法案（Vernacular Press Act），以行動取消了間斷法案（將Mysore Kingdom回復給印度王公）。但可能最重要而也最引起英國茶商及農場主人堅決反對的是，他引入了伊爾伯特法案（Ilbert Bill）。在這個法案下，印度法官可以審判歐洲人。但在強烈反彈下，這個法案也做了些修正，要求一半的陪審員得是歐洲人。

在這段期間，一些印度人，尤其是知識分子，也開始有政治上的覺醒。他們於地方與國家級的層次上開始出現一些領導人物。但發展較為深遠的是1885年12月28日在孟買成立的印度國大黨（Indian National Congress）。這個「黨」的成立初始時並沒有鮮明的政治色彩或意識形態。當初是一名蘇格蘭的退休公務員休姆（Allan Octavian Hume, 6/6/1829-7/31/1912）提議成立的。參與成立大會上的是72名由各個地方來的代表。他們大都是西方教育出來的律師、教員、或新聞工作人員。他們是支持大英帝國的，而也常做施政上的建議。這個國大黨也將於日後的印度獨立運動上佔了領導的地位。

1857年的印度叛變是第一次對英國統治的大型叛變，有人稱它為印度的第一次獨立運動。但嚴格說來，獨立並不是主要訴求，而也缺乏現代民族主義的意識。1885年國大黨的成立雖然於初始沒提民族主義，但其聚合與啟蒙運動也將開啟一波又一波，日趨強大的要求自治與獨立運動。

李堅

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中國雖然地大，但只有1/10是可耕地。可耕地只占全球的7%，但人口卻是全球人口的1/5。再加上水資源只有全球的7%。在水土本已不足下又加上重污染，加以經濟上的改善使人們要求肉食量的增加。這些因素都呈現出一個基本的問題：中國人未來如何果腹？而早在1995年就有美國的一名環保學者布朗（Lester Brown: Who Will Feed China?: Wake-up Call for a Small Planet ）提出了警告。

布朗的警告遭到中共的強烈反擊。但我們若以中國的鄰國來看，日本、台灣、與南韓都已是工業化的國家。在二次大戰後的這段急速工業化的過程中，東亞三國都喪失了一大片的可耕地及農業產值，及農業人口的減少。以2016年前後的資料來看，日本的糧食自給率只有39%，南韓為44%，台灣則在30.5%與32.4%之間。美國的糧食自給率是128%，中國是95%（若其統計可信任的話）。台灣在1968年前是個糧食自給自足的國家，中國則在2004年後開始要靠進口糧食來滿足口腹。台灣農委會的糧食自給自足目標是2020年時要達到40%。中國自訂的目標是要維持一億兩千萬公頃的可耕地及95%的穀物自足率。可耕地量的維持於年前已破功。穀類自足率方面，中共已修正了何者為穀類的定義，顯然也已破功。

在難以自足下，中國開始往外發展。

2013年，中國萬洲國際下的雙匯集團，以71億美元的價格買下了全美最大的豬肉廠商史密斯菲爾德（Smithfield Foods）。史密斯菲爾德從養豬場、屠宰場、食品加工、到運輸分配統籌作業，作業占美國豬肉市場的1/4。這個收購案是當時中國在美國的收購案中的最大手筆。更大手筆的收購案是2016年提出的，中國化工集團公司（ChemChina）要以430億美元收購瑞士的種子公司先正達（Syngenta）。這些巨大的收購案都顯示了中國對糧食安全（food security）問題的不安全感。

雙匯之收購史密斯菲爾德案引起不少分析家的討論。有人認為這與美國的養豬科技先進有關。美國有長年產官學界合作下的生物科技研究，豬種良好，養豬技術也進步。美國採用的是大型集中的養豬場 (Concentrated animal feeding operations, CAFOs)，87%的美國養豬場有2000頭豬以上。但70%的中國養豬場豬隻少於500頭。也有人認為中國土地取得困難，不易擴張升級故往外擴張。但也有人（裴敏欣）注意到了美國不是個吃豬肉的國家。美國每人每年平均吃59.3磅（27公斤）的豬肉，中國人則吃85.3磅（約39公斤）的豬肉。中國人吃了全世界一半的豬肉。史密斯菲爾德屠宰的豬隻數量只占在中國屠宰豬隻數量的3%。收購史密斯菲爾德不會大幅提升中國豬肉的來源。裴敏欣的結論是，由於中國的嚴重污染，逼使廠商得向外國前進。在美國有的是沒有污染的水源及土壤，這應該是收購的主因 (The real reason behind Shuanghui’s purchase of Smithfield. Fortune, 6/4/2013)。對這種收購案，股神巴菲特（Warren Buffet）也指出是一種靠收購，而非征討的方式來達到殖民的目的。

目前中國擁有美國農地的價值約在16億美元，算很少數。在澳洲的農地中有6%是外國人擁有的，大部分是英美，中國也只占少數。但在2000年到2012年間，全世界開發中國家的耕地增加了314% 。有12個國家（8個在非洲）的耕地增加了50%以上。例如，坦桑尼亞就增加了六百一十萬公頃（82%的增加），（John McArthur and Krista Rasmussen: Where does the world’s food grow? /Brookings）。中國雖然三緘其口，但中國在非洲的擴展及購地是時有所聞的。要滿足口腹顯然是一大考量。本身可耕地少，水資源少，再加上水土都污染嚴重，及農村人口劇減的中國，也只有往外開發。但若本身汚染文化不加以修正改善的話，非洲的大片土地也都將遭到中國的污染。非洲倒底不像先進國家般有明文法規的控制以防範廠商的污染。

先正達旗下的智庫（Frontier Strategy Group）分析了亞洲國家的食物安全情況而計算出｢飯碗指數｣（Rice Bowel Index, RBI），來顯示各國的糧食安全狀況。飯碗指數依據一般具有共識的分析食物安全的四個層面來計算。這四個層面是：有否程度（availability），可說是產量問題；空間上的可取得性（physical access），可說是距離；經濟上的可取得性（economic access），可說是價格；及使用（utilization）。在實際的計算上則考量了政策與貿易措施，農村分析，環保分析，及市場的情況。先正達2016年的飯碗指數大要是：紐西蘭71，澳洲、日本、台灣66，南韓64，中國57，印度45 。先正達所定的安全閥值在54，中國接近危險值。

要果腹及滿足口慾，中國自然也大量進口食物而造成世界量價市場的波動。2008年我們已看到因麥價的上漲引起許多國家的動亂。布朗已指出，目前全球對糧食的需求已超過供應的能力，這種情況只會持續惡化。而在中國大量進口食品（如果中國未來仍有那個經濟能力的話），往外收購食品廠及土地外，我們不能忽視的是地球海洋資源的耗盡，及中國漁民與漁船的大量往外搜刮。中國對尖閣群島的狂囂及對東海與南中國海的侵略，有一大部分原因是基於對糧食的需求。經濟歷史學家奧弗（Avner Offer）指出，第一次世界大戰是一場鋼鐵與金融的戰爭，也是一場爭取及控制糧食的戰爭（a war of bread and potatoes as well as one of steel and gold）。若中國因糧食問題而動亂不是新鮮事，但中國若因糧食而戰亂則是中國的鄰國在未來要面對的。(系列完)

李堅

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魯迅在短篇小說集的《吶喊》中有篇「狂人日記」，批判中國封建社會的毒害。魯迅指出中國聖賢書每頁都寫著仁義道德，但字縫裏卻寫著「吃人」兩個字。魯迅隠諭的是「禮教吃人」。但我們幾乎可確定他沒有預料到，在「新中國」的中共政權下會真的有人吃人這個事實。在死亡4500萬人的大躍進中，我們看到了許多人吃人的慘劇。中國近代史上，人民的非自然原因的死亡大都是內戰與國共兩黨的政策使然，而非外侮。中國人大都是被自己中國人打死或害死的，而非外來的勢力打死的。「中國人不打中國人」這句口號，無寧是個呼籲，而非事實。

也可能是大躍進中死亡人數的眾多（約死了全中國7%的人口），及農業技術的落後，當尼克森於1972年2月訪華後，中國馬上向美國購買了13間世界最大，而也最先進的氮肥廠（Vadav Smil: China’s Past, China’s Future）。「民以食為天」顯然在當時是中共的優先考量。但中國有辦法解決自己的糧食安全問題嗎？

中國有全球五分之一（19%-20%）的人口，但只有7%的可耕地及7%的水資源。以世銀2009年的資料來看，中國平均每人可耕地有0.08公頃（hectre）。相對之下，美國平均每人可耕地有0.49公頃，世界的平均每人可耕地是0.2公頃。以每人平均水資源來看，中國是每人每年平均有2079立方公尺。世界的每人每年平均水資源則為6225立方公尺（John Boulter: Food and Water Security China’s Most Significant National Challenge. Strategic Analysis Paper. 2/8/2013）。但據聯合國的估計，中國的水資源會於來年降到每人每年平均1760立方公尺。

目前這種情況只會惡化，不會改善。中國的人口仍在持續增加中，估計到2030年時人口會達到15億人。而在可耕地方面，中國已經在農地的使用上相當開發，沒有什麼成長的空間。不幸的是因為強調工業化，忽略環保，而造成了廣泛的汚染。以官方的數據來看，有1/5的農地遭到重金屬的污染而廢耕。若要清除土地的污染則須花費高達11,000億美元（Rebecca Maclean: Food Security in China. Exploring the sustainability challenges）。可耕地的流失，少數是為了維護生態（Grain for Green），但大部分是工業化及農民外移、都市化的結果。對於全國可耕地的面積，中共中央設定的「紅線」是全國至少要有120百萬公頃。但據美國銀行 (Bank of America) 的評估，2015年有117百萬公頃，到2030年時將降到105百萬公頃。而地方官員的貪腐及與財團掛勾，非法侵占農地做開發使用是常有的事。可耕地的消失會持續一段時間。數據顯示，由1997到2008年間，可耕地以每年一百零三萬公頃的速度消失。

而在中國水資源本已相當有限的情況下，官方所公布的污染資料看來相當不樂觀。官方的資料是20%的水嚴重污染的連碰都不能碰，40%的河流有嚴重污染的問題，2/3的湖泊有污染的問題。有3億的鄉間居民沒有乾淨的水可使用。不只水資源少，污染嚴重，中國的農業技術也有待改進。中國只有45%的農業用水真正使用在作物的灌溉上。在先進國家有75-80%的水都再回收使用，中國農業用水的回收率則只有40%。

由於北方水資源的缺乏及34%的農地都在乾旱地帶，中國進行了工程浩大的南水北調工程。這個估計要將長江及支流的水，每年運送448億立方公尺水到北方的工程，估計要花費600億美元。這個工程的第一階段已經完成，第二階段正在進行中，第三階段則尚在擬議中。有美國一家投資公司（Standard Life Investments’ equity）的分析人員（Rebecca Maclean）到已完成的山東地區去考察。她發現水價的定位（過低）將會影響到持久性的問題。而也有學者指出，長江的水污染已相當嚴重。有鑒於此，整個南水北調的過程中設立有400個水處理廠。但即使如此， 依2010年的水品質分析來看還是不良（poor）的。

40多年前開始與外在世界有接觸的中國，當年可是一窮二白，吃不飽的人很多。但近年來經濟已大有改善。中國的中產階級數目已是世界各國中最多的。以每戶年收入7萬5千到28萬人民幣為基準（11,500美元到43,000美元之間）來定位中國的中產階級的話，目前有兩億兩千五百萬戶屬於中產階級。到2020年時還會再增加5千萬戶（經濟學人，7/9/2016，據 McKinsey顧問公司的研究）。有錢了就想吃好一點，多吃肉。2011年，中國食用了7100萬噸的肉，比美國多了一倍。但在個人消費上，只有美國人的一半。同年，中國生產了1400萬噸的大豆，但得進口7000萬噸的大豆。在中國，有三分之一的穀物是餵食牲畜的。中國人73%的肉食來自豬肉。養豬是要用大量水的。估計生産一磅（約半公斤）的豬肉須用到576加侖（約2300公升）的水。在食肉的量增加下，本已缺乏水資源的中國只有更加缺水而已。

中國地大、物貧、人多、而水土污染嚴重。再加經濟上的改善而使肉食的消費量增加。一個明顯的結論是，中國將無法自給自足。而事實上，從2004年開始，中國已成為一個糧食的入超國家。除進口外，中國也開始往外開拓與投資。在這些往外開拓與投資上，我們都可看到中共中央的決策影子。

李堅

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